Trattoria 'La Madonnina' Da Fulvio - San Remo

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Accademia Italiana del Peperoncino Sanremo 2

Trattoria
La Madonnina
Strada S. Martino, 30
18038 Sanremo (IM)
Tel. 380 4137950
Orario di apertura:
11 / 14 - 19 / in poi
(domenica chiuso)
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Ci sono 472 ricette in archivio

Bresaola condita

Ingredienti

360 g di bresaola affettata fine, 2 tuorli d'uovo, 40 g di olio di oliva, succo di limone (alcune gocce), pepe (q.b.)

Nr Persone

Preparazione

Disporre le fette di bresaola su un piatto. Condirle con l'olio, i tuorli leggermente sbattuti e pepe macinato fresco.
Lasciare riposare una decina di minuti e ultimare con il succo di limone. Servire accompagnando con pane di segale.

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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio

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